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Vinificazione: diraspatura e pigiatura soffice
Aroma: Al naso abbiamo note di croccante al miele
naso piccolo su paglia secca
francese a metà fermentazione
Colli della Murgia SELLAIA Rosato IGP Puglia 2023 ex-bourbon Vinificazione: diraspatura e pigiatura sofficeColli della Murgia SELLAIA Rosato IGP Puglia 2023 Sellaia la nostra interpretazione di rosato, un vino che guarda al mondo dei vini bianchi, per prassi produttive e di conseguenza per caratteristiche. Gradazione alcolica non eccessiva, freschezza e una mineralit quasi salina. STORIA DI UN ROSATO DI MURGIA. VENDEMMIA Grappoli raccolti a mano, diraspatura entro 4 ore dalla vendemmia, immediata separazione del mosto fiore da tutte le parti solide.
US$ 22.50
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