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ideal para elaborar dona pastel de gran consistencia
derivado de la piperina
máximo porcentaje de absorción de agua
con un fondo cremoso y a sabor a nuez
Estragón Deshidratado Tamaño:100 g ideal para elaborar dona pastelEl estragn (Artemisia dracunculus) es una hierba aromtica perenne de hojas verdes, largas y finas, esencial en la cocina francesa por su intenso sabor anisado, dulce y ligeramente picante, similar al regaliz. Conocido como "el rey de las hierbas", se usa para aromatizar salsas (bearnesa, trtara), vinagres, pollos, pescados, huevos y ensaladas.
