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taninos sedosos y buena frescura
o quesadillas de flor de calabaza y huitlacoche
ensaladas mediterráneas o quesos de cabra
con la protección y brisas del Monte Amiata
DOMAINE WEINBACH "Les vignes du Precheur" Alsace AOP | 2023 Beaujolais taninos sedosos y buena frescuraVariedades Ensamblaje de variedades blancas de Alsacia (Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris). Origen Alsace AOC, Francia. Terroir Parcela "Les Vignes du Prcheur", cerca de Kaysersberg, sobre los suelos granticos y calcreos caractersticos de la zona. Viedo Finca fundada en 1612 por monjes capuchinos, adquirida en 1898 por la familia Faller. Hoy dirigida por Catherine Faller y sus hijos Eddy y Tho, con certificacin orgnica (Ecocert) y biodinmica (Demeter)
