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5 a 2 horas
es la elección perfecta para quienes buscan un corte magro
Uso tradicional: Guisos
volteando periódicamente
Papada de Cerdo con cuero (Cruda) conejo 5 a 2 horasPapada de cerdo chileno con cuero (crudo) La papada es un corte del cerdo que combina carne, piel y grasa, una mezcla que aade mucho sabor a tus preparaciones. Incluye la pieza completa con cuero. Si ests buscando papada de cerdo en Santiago has llegado al lugar indicado. Como mencionamos antes, la papada de cerdo es esa capa de piel, grasa y carne ubicada en el cuello del cerdo, debajo de su barbilla. Se trata de una pieza muy tierna y jugosa,
