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Antes de encubar y despalillar la uva se enfría hasta los 0°C
peras y duraznos maduros que se complementan a los tonos tostados y de levadura
xarel lo y parellada y macerado 6 meses en barrica junto las esencias clásicas de la zona
la tercera generación rinde homenaje a su madre
CAVA PARTICULAR BRUT NATURE ROSADO uva rabigato Antes de encubar y despalillarCava elegante con aromas a frutas rojas propios de la uva tinta Garnacha. Delicado color rosa fresa y un carbnico ligero con adecuada burbuja. En nariz, ofrece elegantes aromas a frutos rojos, de buena intensidad y complejidad, combinados con suaves tonos de buena crianza sobre las. En boca resulta seco y fresco, por su buena acidez, y con un agradable carbnico, equilibrado y sabroso. Pas de origen: Espaa Ao: 2022 Color: Rosado Variedad: Garnacha
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