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con acidez vibrante y taninos finos y calcáreos
atributos de especias dulces
utilizando selecciones masales del viñedo de Montepulciano más antiguo de la propiedad
Suelo Suelo calizo y Marga arcillosa
SMOKEY BLUE ROGUE CREAMERY Malbec con acidez vibrante y taninosAmerican Cheese Society 2do Lugar 2019 Descripcin El Smokey Blue, creado por Rogue Creamery, es el primer queso azul ahumado en fro del mundo. Este queso artesanal, elaborado a partir del premiado Original Blue, es ahumado cuidadosamente sobre cscaras de avellanas locales de Oregn. Este proceso nico infunde al queso aromas complejos de madera tostada, nueces y caramelo, complementados por notas dulces de crema fresca. Su textura cremosa y su
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