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000 metros sobre el nivel del mar
DO: Penedés
tierras pobres y dispuestos en ladera a una altitud de 500 metros
siempre hay una historia
RIPPA DORII CRIANZA uva pedro ximenez 000 metros sobre el nivelUn crianza excepcional de Ribera del Duero en el que nos adentramos en la tradicin ms clsica con una relectura de la bsqueda de la fragancia de la fruta y su ensamblaje perfecto en la crianza. Majuelos de ms de veinticinco aos con rendimientos inferiores a cinco mil kilos por hectrea plantados en suelos diversos, desde los pedregosos y con arcilla a los de piedra blanca de calizas. La fermentacin malolctica la dividimos por partidas y se realiza tanto
