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Diámetro estándar de las muelas: Ø 64 mm (2 1/2 pulgadas)
que permite al barista controlar la distancia entre las muelas en micrones
En la reconocida localidad cafetera de El Cuarenteño
Este comienza con una fermentación cerrada en cáscara
Veracruz, Finca Pocitos, Carlos Cadena Yemen Diámetro estándar de las muelas:Jess Carlos Cadena Valdivia es un destacado productor y comerciante de caf de Veracruz, Mxico. Heredero de una tradicin familiar que se remonta varias generaciones, Carlos ha dedicado su vida a la agricultura, combinando su formacin como administrador de empresas con su pasin por el campo. La historia de su compromiso con el caf comienza con su abuelo, estableciendo una conexin profunda con la tierra y el cultivo del caf. En 2015, Carlos dio un paso
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