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Conocer las caracteristicas del terruno es importante en el mundo del cafe pero cuando hablamos de Finca Chelin resulta mas importante entender el proceso bioquimico que da el caracter sensorial adicional a la genetica del Pluma Hidalgo

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Oaxaca Chelín Enrique Lopez Pluma Mejorado Enmielado Negro Maceración Carbónica Tamaño:5/4 kg (1.25 kg) Conocer las caracteristicas del terrunoEnrique Lpez Aguilar, el espritu de Finca Cheln, es un renombrado productor de caf que sostiene: la manera ms rpida de llevar felicidad al cuerpo es a travs de una taza de caf". Con formacin financiera y como piloto aviador, asumi las fincas familiares en 2000 despus del fallecimiento de su padre, Jaime Lpez Vertiz, su inspiracin mayor. Enrique se ha consolidado como productor y catador Q, adquiriendo reconocimiento internacional. En 2012, cre Finca