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Año: 2012 | Páginas: 166
Letra2 Editores)
a los horarios y al consumismo
la colaboración y la compasión
El Cocinero Puerto-Riqueño Categoría_Ensayos Año: 2012 | Páginas: 166CANTIDADES LIMITADAS Publicado originalmente en el 1859. Formulario para confeccionar toda clase de alimentos, dulces y pasteles, conforme a los preceptos de la qumica y la higiene y a las circunstancias especiales del clima y de las costumbres puerto riqueas. Obra que guarda en su total originalidad las recetas de cocina que dieron forma a la gastronoma puertorriquea y que abre sus pginas al momento presente para que, con los adelantos de la
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