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pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (12°) per 60 gg
Perfettamente equilibrato in dolcezza
inizio Ottobre
con elegante fragranza di erba tagliata
TOP RIESLING BIANCO DELL'OLTREPO' PAVESE Liguria pressatura soffice e fermentazione aORIGINE E TERROIR VITIGNO: Riesling Renano 100% ZONA DI PRODUZIONE: Montecalvo Versiggia ALTITUDINE: 400 m s. l. m., ideale per esaltare lacidit naturale delluva TERRENO: marnoso calcareo, ricco di limo e argilla, perfetto per la mineralit del Riesling SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot DENSIT PER IMPIANTO: 4. 400 ceppi ha RESA: 60 q. li ha VENDEMMIA 2024 Vendemmia manuale allalba, in cassette, per mantenere intatta la freschezza aromatica delluva. Le
