Sangiovese Puglia IGP - Bag in Box Bio salumi e formaggi di media

salumi e formaggi di media stagionatura

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei da giovane che tendono al granato con l’invecchiamento

diraspatura delle uve separazione del mosto fiore e pressatura soffice delle vinacce

l’estrazione viene effettuata da un impianto a ciclo continuo esclusivamente con mezzi meccanici sotto azoto

Sangiovese Puglia IGP - Bag in Box Bio salumi e formaggi di mediaColore: Limpido, rosso rubino Profumo e Gusto: Fruttato con note di ciliegia, pesca matura, gusto morbido, intenso e persistente con un tannino ben equilibrato. Gradazione Alcolica: 12. 00% voL Abbinamenti: Esalta primi piatti al rag, formaggi di media stagionatura e carni rosse. Zona di produzione: Colline dellalta Murgia, territorio del comune di Andria, Canosa e Minervino Murge Terreno: Sabbioso calcareo 250 300 m s. l. m. Vitigno: Sangiovese Et