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malolattica svolta parzialmente
Cantina: Lé Thio Noots - Romain Verger
Affinamento per 4 anni in tonneaux di rovere da 5 ettolitri
Provenienza: Saint Pierre (AO)
Collio 2018 | Malvasia BF15 malolattica svolta parzialmenteCantina: Damijan Podversic Provenienza: Collio Friuli Venezia Giulia Italia Vitigno: Malvasia Tipologia: Vino Macerato Gradazione: 15% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Vino aromatico, secco, profondo e complesso. La Malvasia fermenta in tini troncoconici di rovere e rimane sulle bucce per un periodo che oscilla tra i 2 e i 3 mesi, prosegue poi l'affinamente in botte grande per 3 anni pi 1 in bottiglia. Vendemmia in annata calda con un 40% di
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