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IL SUMMUS DI BANFI E' UN BLEND DI :Cabernet Sauvignon
prima all'interno di vasche di acciaio inox e successivamente in botti di rovere
è un vino di peculiare intensità
Corrispondente al palato
GUIDALBERTO 21019 TOSCANA IGT- TENUTA SAN GUIDO ALIMENTARI IL SUMMUS DI BANFI E'Il Toscana Rosso Guidalberto della Tenuta San Guido nasce in vigneti situati nella splendida cornice della Maremma toscana. prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte dall'inizio di settembre fino alla met di ottobre. Le uve sono fermentate in tini d'acciaio alla temperatura controllata di 30 31C e subiscono un processo di macerazione che si protrae per 15 giorni, per entrambi i vitigni. Il vino affinato per 15 mesi in barrique di rovere
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