Arcana Bianco 2014 Pigato Riviera Ligure di Ponente - Terre Bianche Garganega I tannini sono levigati e

I tannini sono levigati e discreti

L'affinamento in anfora regala una sfumatura terrosa e minerale molto particolare

il Rosso di Sassopra cerca la purezza del vitigno attraverso fermentazioni spontanee e una lavorazione artigianale minima (solo acciaio e travasi in luna calante)

Straordinario anche come compagno di un intero pasto gastronomico

Arcana Bianco 2014 Pigato Riviera Ligure di Ponente - Terre Bianche Garganega I tannini sono levigati eIl Pigato Riviera Ligure di Ponente "Arcana" 2014 di Terre Bianche il risultato di un'annata singolare, caratterizzata da temperature fresche che hanno esaltato la spalla acida e il profilo aromatico del vitigno. Prodotto a Dolceacqua, in un territorio dove le vigne affondano le radici nel flysch (marne e calcari), l'Arcana non un semplice Pigato, ma una selezione che mira a ridefinire il potenziale di invecchiamento della Liguria. Il 2014, in