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Vinificazione: le uve
Il nome ha resistito nei secoli fino a creare oggi un compendio di proprietà
acidità totale 5
si attende l’avvio della
Riso Artigianale Giapponese Wadachi Conf. 1 Kg Vinificazione: le uveQuesto riso Koshihikari, prodotto organicamente nel villaggio di Shitada, situato nella citt di Sanjo nella prefettura di Niigata, classificato come biologico. Oltre il 50% del fertilizzante utilizzato nella sua coltivazione di tipo organico, approvato dalla Prefettura di Niigata. Inoltre, la significativa riduzione delluso di pesticidi chimici e diserbanti, oltre l'80%, ha permesso di ottenere una certificazione specifica per questo metodo di
