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La Damnatio Memoriae è la Imperial IPA del Birrificio dei Castelli
frumento acidulo — maturata con ribes rosso che porta acidità naturale aggiuntiva e una nota fruttata e tannica
di PicoBrew: la Session IPA primaverile del birrificio milanese
Il risultato è una birra ibrida e sperimentale che gioca con le aspettative di chi conosce i due stili separatamente
Birrificio dei Castelli ∣ Dulcis in Fundo ∣ 4,5% ∣ Polykeg 24 Lt. Gin La Damnatio Memoriae è laLa Dulcis In Fundo la Fruit Berliner Weisse del Birrificio dei Castelli, fondato nell'aprile 2012 da Giovanni Petroni e Roberto Coppa ad Arcevia (AN), nelle Marche, a 535 metri sul livello del mare sulle colline circondati da nove splendidi castelli medievali che danno il nome al birrificio. Ex homebrewer autodidatti, i due fondatori hanno trasformato la propria passione in una realt premiata a livello nazionale e internazionale, selezionata tra le
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