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con porta candela
facilitano le operazioni di pulizia e ne sottolineano la lavorazione di altissimo livello
L’elevata conducibilità termica e la diffusione ottimale del calore garantiscono una cottura omogenea ed impeccabile anche sul fondo
La forma ovale la rende ideale per alcuni tipi di vegetali allungati
Teglia per farinata o cecina Diametro:29 con porta candelaTeglia con bassi bordi e fondo ampio per permettere la cottura omogenea di farinata di ceci, pizza o torte salate. E realizzata in spesso rame da 1mm di spessore costante e finemente martellata a mano per garantire durevolezza e qualit di cottura. I bordi non sono troppo spessi, perch lo spessore si concentra sul fondo, dove necessario per garantire la caratteristica crosta croccante. Disponibile in varie misure. I normali forni di casa possono
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