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Dove finisce il cielo
profittatori perversi: sono tanti e diversi i volti che passano per Rogoredo
i suoi principi filosofici e i suoi esercizi fisici circolari
L’orecchio sinistro che sente meno
Bottega del pesce - pesca taglio creazioni Saggistica economia Dove finisce il cieloEan 9788809979918 Titolo BOTTEGA DEL PESCE PESCA TAGLIO CREAZIONI Autore NILAND JOSH Editore GIUNTI EDITORE Collana REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA Data pubblicazione 28 08 2024 Dopo il 'Grande libro del pesce' e 'Dalla testa alla lisca' (Giunti, 2020 e 2022), lo chef Josh Niland ritorna con questo nuovo libro splendidamente illustrato, in cui rivela le tecniche di lavorazione della Fish Butchery, la sua bottega del pesce. In tre sezioni (Pesca, Taglio,
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