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latte intero
appaiono vellutati e dal gusto unico
la spumantizzazione avviene con metodo Martinotti/Charmat con lenta presa di spuma a 15-16 C°
Una struttura olfattiva ricca di sfumature che risuona nella complessità del gusto
Filetti di acciuga grappa latte interoIngredienti: Filetti di Acciughe salate (Engraulis encrasicolus) (acciughe, sale marino) 67%, olio extravergine d'oliva "Sicilia IGP" 33%. Pu contenere tracce di lische.
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