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Vitigno: Folle Blanche
7000 viti per ettaro e controspalliera
Rimontaggi giornalieri e macerazione sulle bucce per circa 60 giorni tramite la tecnica della "steccatura" del cappello delle vinacce
Di colore rosso rubino intenso
Grappa Dell'Etna Giovi cl.50 VINI ROSSI Vitigno: Folle BlancheLa Grappa dellEtna Giovi lopera del maestro distillatore Giovanni La Fauci, nata dalla selezione di vinacce esclusive ottenute da uve allevate sulle pendici dellEtna. Nerello Mascalese, Carricante e uve bianche di sottile fragranza sono le variet prescelte, nel rispetto della tradizione locale pi radicata. Il risultato meraviglioso: una grappa siciliana elegante, con una struttura aromatica ineguagliabile. Gradazione: 42%
