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Sauvignon e Riesling Renano
6 mesi in tonneaux di rovere francese
Nome: Trebbiano Giallo
Produzione per ettaro: 50Q
ENRICO PAS DOSE' Formato:Normale Sauvignon e Riesling RenanoEsposizione Sud Ovest Composizione del terreno Di origine glaciale: morenico ghiaioso con presenza di calcare. Et media delle viti 25 30 anni Sistema di allevamento Guyot Vinificazione Le uve vengono raccolte anticipatamente rispetto alla normale maturazione. Rigorosamente prodotto in metodo classico rispettando tutte le fasi di produzione. La base Spumante viene generalmente imbottigliata entro giugno dellanno successivo alla vendemmia,e segue la
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