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Vino: Grappa di Malvasia®
Il Nebbiolo
si accompagna con dolci e dessert come le tipiche paste di meliga (mais)
Vinificazione: Macerazione per 4-6 giorni a temperatura controllata
Grappa di Malvasia Dolci e Spumanti Vino: Grappa di Malvasia®Grappa giovane, nasce da vinacce di Malvasia di Castelnuovo Don Bosco distillate secondo il tradizionale metodo in corrente di vapore. Viene affinata per un periodo minimo di 6 mesi in contenitori di acciaio. Le vinacce, provenienti dalla nostra Cantina, vengono distillate dopo un breve periodo di fermentazione. Nitida e brillante allaspetto, esprime con naturale immediatezza fragranti aromi di uva matura. Delicata e morbida al palato sprigiona
