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il mosto fermenta parzialmente in grandi botti di rovere da 600 litri e in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
Luganese e Bellinzonese
accompagnate da sfumature di mela verde e un leggero sentore di agrumi
con un equilibrio perfetto tra intensità aromatica
Essence Noir Franciacorta DOCG Extra brut 100% Pinot Nero Spumanti Antica Fratta fixed by dario il mosto fermenta parzialmente inOrigine: Lombardia, Italia, con particolare riferimento alla zona della Franciacorta, un'area rinomata per la produzione di spumanti metodo classico. Vitigno: 100% Pinot Nero Colore: Giallo paglierino intenso con lievi riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Profumo: Bouquet complesso e raffinato, con sentori di frutti di bosco come ribes nero e lampone, accompagnati da note di crosta di pane, lieviti e delicate sfumature tostate. Sapore:
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