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la fermentazione e il successivo affinamento avvengono in barrique di rovere francese per circa 18-24 mesi (con una percentuale importante di legno nuovo)
territoriale e di impeccabile equilibrio
Il risultato è un’alchimia rara: l’innata eleganza e la finezza tipiche del terroir francese si innestano su una struttura profondamente piemontese
The vineyard
Dolcetto d'Alba 2024 | Prandi Cannonau di Sardegna DOC la fermentazione e il successivo