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ma soprattutto con piatti di pesce e crostacei
catturando l'attenzione con la sua lucentezza e promettendo un'esperienza olfattiva avvolgente
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Il Carato è il vino d’eccellenza di Angelo Delea
Santarita Rosso di Valtellina DOC Anno:2020 ma soprattutto con piatti diIl Rosso di Valtellina "Santarita" di Mamete Prevostini un vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo, che in Valtellina viene chiamato Chiavennasca. Matura per 10 mesi tra botte di rovere e di acciaio inox e si presenta di un color rubino brillante, di buona trasparenza, ed esprime all'olfatto note fragranti e fruttate di frutti di bosco, seguite da aromi di rosa e violetta. Al sorso fresco e asciutto, di ottima sapidit e persistenza. Il Santarita un Rosso
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