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con fermentazioni separate di 14–18 giorni e una macerazione pre-fermentativa di almeno 24 ore
proveniente dal cru Les Bournais
con vigne storiche risalenti in gran parte al 1972
complete grape ripening
Champagne Authentique Rosè Bouzy Brut Grand Cru | Barnaut Friuli con fermentazioni separate di 14–18Questo Champagne Ros ha estratto dalla macerazione delle uve un colore intenso e un sentore fruttato. Pu accompagnare un pasto per tutta la durata. Pu persino avventurarsi su un piatto di formaggi con sapori corposi. Autentico perch realizzato secondo il metodo ancestrale di macerazione, o dal salasso di Bouzy Rouge durante la fermentazione. Il 10 15% di Chardonnay molto vivace viene a bilanciare questo ros di Pinot Noir e ad apportare finezza e
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