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circa 1 kg
con piccola macerazione delle uve in pressa in atmosfera inerte
VINIFICAZIONE / TRADIZIONALE
Sottosopra riparte dal sapiente impiego di due preziosi frutti per regalare una bevanda capace di allietare nella dolcezza e con il salato
Filarè Rosato bott. 0,75 - Collefrisio Rossi circa 1 kgUVE MONTEPULCIANO DABRUZZO 100% VENDEMMIA PRIMA SETTIMANA DI OTTOBRE VINIFICAZIONE MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA PREVIA DIRASPATURA DELLUVA E FERMENTAZIONE ALCOLICA TERMOCONTROLLATA IN SERBATOI IN ACCIAIO DEGUSTAZIONE COLORE ROSA CERASUOLO. ALLOLFATTO SI AVVERTONO SENTORI FLOREALI, FRUTTA FRESCA, CILIEGIA E AMARENA. BUONA LA STRUTTURA E LEQUILIBRIO, FRESCO, PERSISTENTE, FRAGRANTE. IL FRUTTATO BEN INTEGRATO CON LA SENSAZIONE OLFATTIVA
US$ 45.00
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