Dizionario della birra artigianale - dalla a alla z dal luppolo al bicchiere Storia extraeuropea sviluppando allo stesso tempo competenze

sviluppando allo stesso tempo competenze specifiche e trasversali: questi dovrebbero essere gli obiettivi di una scuola «rivoluzionata»

tre anni fa

Questo è il romanzo che leggerete combattendo la stessa lotta di Marcus

giornalista di 'Internazionale' da anni impegnata a seguire le rotte delle migrazioni verso l'Europa

Dizionario della birra artigianale - dalla a alla z dal luppolo al bicchiere Storia extraeuropea sviluppando allo stesso tempo competenzeEan 9788884996077 Titolo DIZIONARIO DELLA BIRRA ARTIGIANALE DALLA A ALLA Z DAL LUPPOLO AL BICCHIERE Autore CROASDALE RICHARD Editore SLOW FOOD Collana SLOWBOOK Data pubblicazione 06 11 2019 Scopriamo la rivoluzione della birra artigianale con questo volume elegante e approfondito dedicato ai termini, alle tecniche e alle attrezzature che vanno a creare la birra perfetta. Centinaia di voci coprono ogni aspetto, dagli ingredienti, alla preparazione e