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Conservanti: E250
più essere consumata anche senza condimento
ampio e persistente: ha un caratteristico e gradevole profumo di lievito
ampio e persistente
Prosciutto cotto artigianale - Fracassa Salumi - solo su prenotazione Lonza Conservanti: E250Realizzato con cosce di suino italiano pesante, accuratamente selezionate, dissossate a spillo e preparate per la salamoia, quest'ultima realizzata secondo la ricetta di famiglia, andr a caratterizzare e conferire sapore ai cosci che riposeranno per circa 96 ore e, successivamente, verranno sapientemente legati a corda manualmente prima di essere cotti lentamente a vapore in forno. Confezionato sottovuoto. Peso 1 Kg circa. INGREDIENTI Coscia di suino
US$ 120.00
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