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La vinificazione attenta e l'affinamento in legno conferiscono complessità e profondità
oltre a formaggi d'alpeggio
Servito ad una temperatura di circa 14°C è ideale anche in abbinamento ad ostriche e affumicati di pesce
seguendo metodi tradizionali per esaltare le caratteristiche del Merlot
Roncobello Ticino DOC - Merlot Valsangiacomo Annata:2021 La vinificazione attenta e l'affinamentoOrigine: Morbio Inferiore, Mendrisiotto, Canton Ticino, Svizzera. Vitigno: Merlot. Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: Bouquet aromatico fruttato, con note predominanti di frutta rossa matura. Sapore: Pieno e fruttato, in armonia con gli aromi percepiti al naso. Temperatura di servizio: 16 18C. Abbinamenti: Si abbina ottimamente con carni alla brace, formaggi e primi piatti saporiti tipici del territorio. Terroir: Le uve provengono dallo storico
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