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Le bollicine sono fini e persistenti
L’abbinamento è con formaggi di media stagionatura
Ogni varietà viene affinata separatamente in legno e successivamente assemblata in percentuali variabili
pane burro e acciughe o prosciutto crudo
Magnum Barbera d’Asti Docg Superiore "Bricco Roche" Seleziona annata:2013 Le bollicine sono fini eIl vigneto da cui nasce il nostro Barbera d'Asti Docg Superiore "Bricco Roche" si trova nella parte pi esposta a sud, sud ovest della Tenuta Bricco Paradiso nel comune di Agliano Terme, a ridosso del Cru Bricco Roche. Vino di eccellente struttura con al naso sentori di frutti a bacca rossa e spezie, equilibrato ed elegante, al palato note di caff e cacao amaro. Da abbinare ad importanti piatti di carne e selvaggina, ottimo con formaggi erborinati. Dal
