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proposto come sostituto di Saaz
1% Co-Humulone Composition 40%-45% Myrcene 40%-65% Humulene 1%-2%
Sostituibile con: Galena
Luppolo australiano rarissimo
Spalt Select BITTER proposto come sostituto di SaazSelezione degli anni '80 originata da un incrocio tra Spalt e Mittelfruh. Caratteristico per l'aroma speziato, floreale e fruttato. Pi resistente e redditizio di Spalt. Maturazione mediamente tardiva. Alpha Acid 3% 6,5% Beta Acid 2,5% 5% Co Humulone Composition 21% 27% Myrcene 20% 40% Humulene 10% 22% Sostituibile con: Saaz, Tettnang, Hersbruker
