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“A cento anni dalla pubblicazione – scrive Giorgia Grilli nell’introduzione – la minaccia costruita dall’uomo per il mondo della natura e gli esseri che la abitano in equilibrio si è moltiplicata enormemente
Impariamo così che gustare
borghi arroccati sulle scogliere e impervie montagne
il dottor Enrico Motta
Guida alla grande cucina Fotografia illustrati “A cento anni dalla pubblicazioneEan 9788899898663 Titolo GUIDA ALLA GRANDE CUCINA Autore ESCOFFIER AUGUSTE GILBERT PHIL GUARNASCHELLI GOTTI M. (CUR.) Editore TARKA Collana CIBO E CUCINA Data pubblicazione 24 11 2016
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