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da fine (1) a grosso (6)
Il piedino antiscivolo offre un maneggio sicuro
che raggiunge fino a 1000°C
Adatta anche per spalmare creme e glasse sui dolci e per pulire il piano di lavoro dai residui di impasti
Coltello cuoco "Edition Kyoto" cm 20/35,5 Colore:Metallo da fine (1) a grossoLe lame dei coltelli "Edition Kyoto" sono realizzate in acciaio giapponese (440C) e forgiate, temprate, affilate e lucidate a mano. La durezza delle lame secondo la scala Rockwell di 60 HRC, l'angolo di affilatura di 15. I manici in legno weng si adattano comodamente alla mano. I coltelli della serie Edition Kyoto vengono forniti in un'attraente scatola di legno.
US$ 60.00
US$ 39.90
US$ 50.00
US$ 45.00
US$ 125.00
US$ 425.00
US$ 60.00
US$ 225.00
US$ 180.00
