Bianco Rovere bianco di uve Merlot Ticino DOC Vitigno-Aglianico in sostituzione del Bitter

in sostituzione del Bitter

dove la sua freschezza e complessità esaltano i sapori delicati e croccanti del piatto

pinot nero 35%

con i suoi paesaggi collinari

Bianco Rovere bianco di uve Merlot Ticino DOC Vitigno-Aglianico in sostituzione del BitterIl terroir ticinese per il Bianco Rovere, con la sua particolare combinazione di argilla e calcare, offre un terreno ricco e unico che influenza profondamente la qualit dell'uva Merlot. La presenza di micronutrienti essenziali come ferro e manganese, la permeabilit alle precipitazioni e la profondit di radicamento delle viti giocano un ruolo fondamentale nel conferire alle uve caratteristiche distintive. La vinificazione delle uve Merlot inizia con