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La volontà che guida la creazione di questo vino è chiara: innovare
Composto principalmente da Chardonnay e una piccola percentuale di Grechetto
è quella di "raccogliere" il liquido che fuoriesce nella preparazione di un cocktail oppure dopo una spillatura
carni rosse
Costaripa Mattia Vezzola Franciacorta DOCG Brut Rosé Vitigno-Arneis La volontà che guida laIl Costaripa Mattia Vezzola Franciacorta DOCG Brut Ros un raffinato spumante, frutto di un'attenta selezione di vitigni con 80% Chardonnay e 20% Pinot Nero, che conferiscono a questo vino un profilo elegante e complesso. Alla vista, si distingue per la sua spuma bianca finissima, segno di un'ottima maturazione sui lieviti, e per il suo delicatissimo colore rosa antico, tenue e sofisticato, con una sfumatura quasi impercettibile di rosa che pu evolvere
