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geometrico e tremendamente sfizioso
ideale per glassature specchiate o coperture croccanti
Peso stampo: 100g
Versione Monoporzione Dimensioni: 7
Stampo in Silicone Eclair Lisci Luca Borgioli geometrico e tremendamente sfiziosoLuca Borgioli porta nel mondo della pasticceria italiana una nuova visione nellambito della pte choux, sviluppando una tecnica innovativa con la quale possibile realizzare facilmente clair e bign perfetti. Noi di Easy Pastry Lab abbiamo affiancato Luca in questo straordinario lavoro, collaborando alla creazione di una linea di stampi professionali per clair e bign, progettata per ottimizzare la produttivit dei laboratori di pasticceria e ridurre i
