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malto e una complessità fruttata che sorprende ad ogni sorso
di NAMA Brewing in polykeg 20 Lt
Amaro deciso ma ben bilanciato dalla struttura maltata
Distillato con un metodo unico che combina alambicco in rame e Carter-Head
Castagner | Grappa Torba Rossa Invecchiata 18 Mesi | 38% | 70 Cl. Senza Glutine malto e una complessità fruttataLa tostatura a microonde delle vinacce prima della loro distillazione uninvenzione del Mastro Distillatore Roberto Castagner. Questo innovativo procedimento permette di ottenere una materia prima di grandissimo valore aromatico. I successivi passaggi in alambicco restituiscono acquaviti dalle importanti note olfattive, di grande equilibrio e complessit. Laffinamento in piccole barrique per un periodo che va da 1 a 10 anni, una vera e propria sfida con
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