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Il vino fermenta spontaneamente affina in barrique e acciaio
Sosta 48 mesi sui lieviti
Cantina: Domaine Florence Cholet
Provenienza: Loira
Pinot Noir 2020 | Alpberg xams Il vino fermenta spontaneamente affinaCantina: Hauksson Provenienza: Aargau Svizzera Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Produttore in Argovia, cantone a est di Basilea sul confine con la Germania. Piccola azienda biodinamica, le vigne crescono su suoli ricchi di calcare e argilla. La fermentazione avviene a grappolo intero. Affinamento in barrique e viene imbottigliato senza filtrazione. Vino persistente e fine, notevole
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