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fermentazione spontanea e breve macerazione sulle bucce
Cantina: Daniel Sage
Affina 12 mesi in botti di rovere prima dell'imbottigliamento senza filtrazione
Informazioni aggiuntive: assemblaggio per 55% dell'annata 2020 e 45% di vini di riserva
Campo di Raina 2019 Monferrato fermentazione spontanea e breve macerazioneCantina: Raina Provenienza: Montefalco (PG) Vitigno: Sagrantino Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 15 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in acciaio. Affinamento per 12 mesi in vasche di acciaio sulle fecce fini, 24 mesi in botti grandi di rovere. Nessun filtraggio.
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